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지지커머스

식품 제조업체 필수 장비, 진공·스킨 포장기 선택 기준 5가지

신선도, 생산성, 그리고 브랜드 경쟁력을 결정짓는 기술 식품 산업에서 포장 기술은 단순한 마감 공정이 아니라,제품 품질·유통 안정성·브랜드 신뢰도를 좌우하는 핵심 공정입니다. 특히 육류·수산물·HMR(Home Meal Replacement)·반찬류 등신선도 관리가 중요한 제품군은 전문 식품 포장기 도입이 필수입니다. 이번에는 스킨 포장기와 진공 포장기를 중심으로,도입 전 반드시 확인해야 할 전문적인 선택 기준 5가지를 소개합니다. 1. 신선도 유지 기술: 포장 방식의 과학적 차이 식품의 품질을 결정짓는 가장 큰 요소는 바로 신선도 보존력입니다.스킨 포장기와 진공 포장기는 모두 외부 공기 차단을 통해 부패를 방지하지만,밀착 방식과 보존 효과의 지속성에서 차이가 있습니다. 스킨 포장기(Skin Packagi..
카테고리 없음 2025. 10. 16. 11:00
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