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육류 포장에 활용되는 포장 종류와 특징｜스킨포장·진공포장·MAP포장

생고기, 스테이크, 족발, 양념 LA갈비 등 육류 제품은 가공 상태와 포장 목적에 따라 적합한 포장 방식이 다릅니다. 이번 글에서는 육류 포장에 활용되는 스킨포장기, 진공포장기, MAP포장기의 특징과 여러 포장 방식을 지원하는 멀티포장기를 소개합니다. 1. 생고기·스테이크｜스킨포장기 스킨포장은 트레이에 담긴 육류에 필름을 밀착시키는 방식입니다.고기의 형태와 색감을 보여주기 좋아 진열용 및 프리미엄 육류 포장에 활용됩니다. 주요 적용 제품생고기 및 냉장육스테이크용 정육프리미엄 육류 제품장비 선택 시 제품 크기, 트레이 규격, 필름 사양을 확인해야 합니다. 2. 족발·보쌈·가공육｜진공포장기 진공포장은 포장 내부의 공기를 제거한 뒤 밀봉하는 방식입니다.육류의 보관과 유통에 활용되며, 제품에 맞는 포장재와 ..
카테고리 없음 2026. 10. 14. 13:54
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