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스킨포장과 진공포장, 무엇이 다를까?

스킨포장과 진공포장, 무엇이 다를까?식품의 가치는 얼마나 신선하게, 그리고 안전하게 전달되느냐에 따라 달라집니다.이를 위해 다양한 포장 기술이 활용되는데, 그중에서도 식품업계에서 가장 보편적이고 중요한 방식이 바로 스킨포장(Skin Packaging) 과 진공포장(Vacuum Packaging) 입니다. 두 방식은 겉보기에는 비슷해 보일 수 있지만, 실제로는 목적과 효과에서 큰 차이를 보입니다.그럼 각각의 특징을 살펴보겠습니다. 🥩 스킨포장 (Skin Packaging)스킨포장은 제품을 트레이에 담고 투명 필름을 씌워 열과 진공으로 식품 표면에 피부처럼 밀착시키는 방식입니다.이름처럼 식품을 감싸는 "스킨" 효과 덕분에 고급스러운 외관을 연출할 수 있습니다. 식품의 모양과 질감을 그대로 살려 시각적 ..
카테고리 없음 2025. 8. 28. 13:17
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