지지커머스

식품 제조 현장에서는 생산 공정에 따라 다양한 자동화 설비를 활용할 수 있습니다. 조리부터 교반, 포장까지 반복 작업이 많은 공정에 적합한 설비를 적용하면 작업 효율을 높이고 생산 과정을 보다 체계적으로 운영할 수 있습니다. 이번 글에서는 식품공장에서 활용할 수 있는 대표적인 자동화 설비를 공정별로 간단하게 살펴보겠습니다. 식품공장 포장 자동화포장 공정은 반복 작업이 많은 만큼 자동화 설비를 적용하기 좋은 분야입니다.제품의 종류와 유통 방식에 따라 스킨포장, 진공포장, MAP 포장 등 다양한 방식을 선택할 수 있습니다. 스킨포장기필름을 제품 표면에 밀착시키는 방식으로, 육류·수산물 등 제품의 형태와 외관을 보여주는 데 적합합니다. 진공포장기포장 내부의 공기를 제거한 후 밀봉하는 방식입니다.육가..

식품 제조공장의 생산량이 늘어나면 포장 공정 역시 함께 변화해야 합니다. 특히 육가공, 수산물, HMR, 밀키트 등 다양한 제품을 취급하는 제조업체라면 제품에 따라 스킨포장, MAP 가스치환포장, 실링포장 등을 선택해야 하는 경우가 있습니다. 이때 포장 방식마다 별도의 장비를 사용하는 것보다 여러 포장 방식을 하나의 시스템에서 활용할 수 있다면 생산라인을 보다 유연하게 운영할 수 있습니다. 지지커머스 GH-450A 자동 멀티 포장기는 이러한 제조 환경을 고려해 다양한 포장 방식을 지원하고, 생산량과 트레이 규격에 따라 몰드 및 자동화 시스템을 구성할 수 있는 포장설비입니다. 대량 생산을 위한 자동 연속 포장 시스템 생산량이 많은 식품 제조공장에서는 포장 작업이 반복적으로 이루어집니다. 작업량이 증가할..

식품 제조 및 가공업체에서 생산량이 늘어나면 가장 먼저 늘어나는 것이 조리 시간입니다. 소머리수육, 소곱창, 소부산물, 육수, HMR 등 장시간 조리가 필요한 제품은 생산량이 많아질수록 작업 시간이 길어지고, 생산 효율도 함께 떨어질 수 있습니다. 이 때문에 많은 식품 제조업체에서는 생산성과 안전성을 모두 고려한 산업용 대용량 압력솥을 선택하고 있습니다. 이번 글에서는 대용량 압력솥을 선택할 때 꼭 확인해야 할 5가지 핵심 포인트를 소개합니다. 생산량에 맞는 맞춤 제작왜 중요할까요? 사업장마다 생산량과 작업 환경은 모두 다릅니다.따라서 설비도 생산 규모에 맞게 선택해야 불필요한 투자 비용을 줄이고 운영 효율을 높일 수 있습니다. 주요 특징✔ 100L~700L 맞춤 제작 ✔ 가스 방식 ✔ 전기 오일 ..