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포장 품질이 달라지는 이유? 스킨포장기·진공포장기 관리법

식품 포장에서 포장 품질은 신선도 유지와 상품성에 직접적인 영향을 줍니다. 특히 스킨포장기와 진공포장기는 온도와 습도 변화에 영향을받기 때문에 계절에 맞는 관리가 중요합니다. 봄·가을 봄과 가을은 비교적 안정적인 작업 환경이지만 일교차로 인해냉장 제품 표면에 결로가 발생할 수 있습니다. 제품 표면 수분 확인필름 보관 상태 점검진공 압력 확인작업장 온도 변화 체크 여름철 관리 포인트 고온·고습 환경에서는 진공 형성과 실링 품질이 불안정해질 수 있습니다. 진공펌프 오일 상태 점검장비 과열 여부 확인필름 습기 차단 보관제품 표면 수분 제거 후 포장장시간 작업 시 장비 온도 관리 겨울철 관리 포인트 낮은 온도는 필름 밀착력과 실링 품질에 영향을 줄 수 있습니다. 필름 실온 보관 후 사용장비 예열 후 작업 시작..
카테고리 없음 2026. 6. 4. 09:55
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