식품공장 자동화 설비, 조리부터 포장까지 알아보기

 

 

 

 

 

 

식품 제조 현장에서는 생산 공정에 따라 다양한 자동화 설비를 활용할 수 있습니다.

 

조리부터 교반, 포장까지 반복 작업이 많은 공정에 적합한 설비를 적용하면 작업 효율을 높이고 생산 과정을 보다 체계적으로 운영할 수 있습니다.

 

이번 글에서는 식품공장에서 활용할 수 있는 대표적인 자동화 설비를 공정별로 간단하게 살펴보겠습니다.

 

 

 

식품공장 포장 자동화

포장 공정은 반복 작업이 많은 만큼 자동화 설비를 적용하기 좋은 분야입니다.

제품의 종류와 유통 방식에 따라 스킨포장, 진공포장, MAP 포장 등 다양한 방식을 선택할 수 있습니다.

 

 

 

스킨포장기

필름을 제품 표면에 밀착시키는 방식으로, 육류·수산물 등 제품의 형태와 외관을 보여주는 데 적합합니다.

 

지지커머스 서랍식 반자동 멀티 포장기 GH-550M

 

 

진공포장기

포장 내부의 공기를 제거한 후 밀봉하는 방식입니다.

육가공품, 반찬, 밀키트 등 다양한 식품 제조 제품의 포장에 활용할 수 있습니다.

 

지지커머스 자동 더블챔버 진공포장기 GY-820

 

 

MAP 포장기

MAP 포장은 제품 특성과 유통 조건에 맞춰 포장 내부의 가스 환경을 조절하는 방식입니다.

육류, 수산물, HMR, 밀키트 등 다양한 식품 제품에 활용할 수 있습니다.

 

 

 

식품공장 조리 자동화

대량 생산이 필요한 식품공장에서는 조리 공정의 자동화도 중요합니다.

많은 양의 원료를 반복적으로 조리하거나 장시간 조리가 필요한 경우 대용량 조리 설비를 활용할 수 있습니다.

 

 

 

산업용 대용량 압력솥

대량의 식재료를 한 번에 조리할 수 있는 산업용 조리 설비입니다.

육수, 육가공품, 부산물 등 대량 조리가 필요한 식품 제조 현장에 활용할 수 있으며 생산량과 조리 환경에 맞춰 활용할 수 있는 산업용 설비입니다.

 

지지커머스 대용량 압력솥

 

 

자동 교반솥

조리와 함께 필요한 교반 작업을 자동으로 진행할 수 있는 설비입니다.

대량 생산 환경에서 반복적인 혼합과 교반 작업을 효율적으로 관리하는 데 활용할 수 있습니다.

 

지지커머스 대용량 교반솥

 

 

 

식품공장 자동화 설비, 생산 환경에 맞게 선택하세요

 

식품공장 자동화는 모든 공정을 한 번에 바꾸기보다 현재 생산 환경에 필요한 공정부터 적용하는 것이 중요합니다.

 

생산량, 제품 종류, 작업 공간, 기존 생산라인, 필요한 포장 방식 등을 고려해 설비를 선택하세요.

 

포장에는 스킨포장기·진공포장기·MAP 포장기, 조리에는 ​대용량 압력솥, 교반에는 ​자동 교반솥 등 공정에 맞는 설비를 적용할 수 있습니다.

 

제품과 생산 방식에 맞는 자동화 설비 구성부터 시작해보세요.

 

 

 

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✅ 자동 더블챔버 진공포장기 GY-820

 

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