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식품 포장은 단순한 보관을 넘어 제품의 신선도와상품성을 결정하는 중요한 요소가 되었습니다. 특히 정육점, 수산물 매장, 밀키트 시장에서는스킨포장기 사용이 꾸준히 증가하고 있습니다. 스킨포장기란? 스킨포장기는 제품 위에 필름을 피부처럼 밀착시켜 포장하는 장비입니다.진공 상태에서 필름이 제품 표면에 밀착되며 빈 공간 없이 포장이 완성됩니다. ✔ 제품 형태 유지✔ 공기층 최소화✔ 깔끔한 진열 효과 스킨포장 원리 제품을 트레이에 올림필름 가열진공 밀착 포장공기 접촉이 줄어들어 산화와 변색을 늦추는 데 도움이 됩니다. 스킨포장기 장점 ✔ 신선도 유지 - 산소 접촉 감소✔ 진열 품질 향상 - 제품 형태 유지 ✔ 제품 손상 감소 - 육즙 유출 및 변형 최소화 ✔ 상품성 향상 - 프리미엄 이미지 형성 추천 업..

생선 스킨포장, 신선도와 매출을 동시에 높이는 포장 방식 생선은 포장 방식에 따라 신선도·진열 완성도·판매 속도가 크게 달라지는 상품입니다.특히 고등어·갈치·삼치·연어처럼 지방 함량이 높은 생선은 공기 차단 여부가 품질을 좌우합니다.이럴 때 가장 효과적인 포장 방식이 바로 생선 스킨포장입니다. 생선 스킨포장이란? 생선 스킨포장은특수 필름을 생선 표면에 밀착시켜 공기 유입을 최소화하는 포장 방식입니다. ✔ 내용물 움직임 없음✔ 포장 형태 안정적 유지✔ 포장 개봉 없이도 상태 확인 가능 신선함이 시각적으로 전달되어 판매 경쟁력을 높이는 포장 방식입니다. 생선 스킨포장의 핵심 장점 1. 공기 차단으로 신선도 유지 스킨포장은 필름이 생선 표면에 직접 밀착되어 외부 공기와의 접촉을 효과적으로 차단합니다.그 결과..