지지커머스

제품 종류가 늘어나면 포장 방식도 함께 달라져야 합니다. 생고기만 생산하던 업체가 양념육이나 가공육을 추가하거나, 온라인 판매와 납품을 함께 운영하는 경우도 많습니다. 이처럼 제품과 유통 방식이 다양해질수록 하나의 포장 방식만으로는 대응하기 어려울 수 있습니다. 지지커머스 GH-450A 자동 멀티 포장기는 다양한 생산 환경에 맞춰 여러 포장 방식을 지원하는 멀티 시스템입니다. 1. 하나의 장비로 다양한 포장 방식 지원 스킨포장제품 형태를 따라 필름이 밀착되는 포장 방식상품 진열성과 포장 품질을 고려한 포장에 적합 MAP(가스치환) 포장제품 특성과 유통 조건에 맞게 포장 내부 환경을 조성다양한 유통 환경에 적용 가능 실링포장트레이와 필름을 접착하는 기본 포장 방식여러 식품에 폭넓게 활용 가능 지지커머..

매장별로 다른 식품포장기 선택법 같은 제품이라도 포장 방식에 따라 신선도, 상품성, 진열 효과가 달라질 수 있습니다.최근에는 단순 보관을 넘어 운영 효율과 판매 경쟁력까지 고려하면서 식품포장기와 포장 시스템에 대한 관심이 높아지고 있습니다.업종별로 많이 사용하는 포장 방식을 간단히 살펴보겠습니다. 정육 매장 정육 제품은 신선해 보이는 외관과 진열 상태가 중요합니다.스킨포장은 필름이 제품에 밀착되어 고기의 형태를 깔끔하게 보여주며, 드립 발생을 줄이는 데 도움이 됩니다.또한 MAP(가스치환포장)은 육류의 색감을 안정적으로 유지하는 데 유리해 프리미엄 육류 포장에 많이 활용됩니다. 주요 장비스킨포장기MAP(가스치환포장) 포장기 로터리 멀티 포장기 GH-450R｜끊김 없는 연속 생산 시스템의 핵심생산 현..

대량 포장 작업 환경에서는 단순한 포장 속도보다작업 흐름을 끊기지 않게 유지하는 것이 중요합니다. 지지커머스 자동 더블챔버 진공포장기 GY-820은 두 개의 챔버가번갈아 작동하는 구조로, 연속 포장이 가능한 자동 진공포장기입니다. 한쪽 챔버에서 진공 및 밀봉 작업이 진행되는 동안 다른 챔버에서는다음 제품을 준비할 수 있어 작업 공백을 줄이고 생산 효율을 높일 수 있습니다. 더블챔버 진공포장기의 특징 두 개의 챔버 구조 적용연속 포장 가능작업 대기 시간 최소화생산 효율 향상대량 생산 환경에 적합 연속 포장이 중요한 이유 더블챔버 진공포장기의 가장 큰 장점은 작업 흐름이 끊기지 않는다는 점입니다. 일반 진공포장기는 한 번 작업이 끝난 후 다음 작업을 진행하지만,더블챔버 방식은 동시에 준비와 포장이 가능..

정육점이나 마트에서 진열한 고기가몇 시간 만에 갈색으로 변하는 경우가 있습니다. 대부분은 부패가 아닌 산화로 인한 자연스러운 변색입니다. 그런데 문제는 변색이 시작되면판매 속도 저하와 폐기 증가로 이어진다는 점입니다. 고기 색이 빨리 변하는 이유1. 공기 노출(산소 접촉) 고기는 산소와 접촉하면 선홍색을 띠지만,시간이 지나 산화되면 갈색으로 변합니다. 특히 절단면이 넓거나 포장이 느슨하면변색 속도가 더 빨라집니다. ✔ 공기 노출 시간이 길수록 변색 가속 2. 온도 변화 고기는 0~2℃ 저온 상태에서 색 유지가 가장 안정적입니다. 하지만 4℃ 이상이 되거나냉장 온도가 자주 변하면 갈변 속도가 빨라집니다. ✔ 온도 관리가 불안정할수록 변색 증가 3. 포장 방식 차이 랩 포장은 공기 차단이 어려워산화와 변색이..

고기 신선도 유지 방법포장 방식에 따라 보관 기간이 달라집니다. 고기를 냉장 보관할 때며칠 지나지 않아 색이 변하거나 신선도가 떨어지는 이유는보관 방법보다 포장 방식의 차이에서 크게 발생합니다. 신선도 유지의 핵심은 ‘공기 차단’ 고기의 품질을 떨어뜨리는 주요 원인 ✔ 공기 접촉으로 인한 산화✔ 수분 증발로 인한 육즙 손실✔ 미생물 증식 👉 결국 핵심은 공기를 얼마나 차단하느냐입니다 포장 방식별 특징 비교 1. 일반포장(랩포장) ✔ 공기 접촉 많음 → 산화 빠름✔ 색 변화 및 육즙 손실 빠름 👉 단기 보관용 / 비용 효율 중심 2. 진공포장 ✔ 산소 차단 → 산화 억제✔ 미생물 증식 감소✔ 색이 어두워질 수 있으나 품질 영향 적음 👉 보관 기간 연장에 효과적 (가정·매장 공통) 3. 스킨포장 ..

식품 포장 중요성, 진공포장·스킨포장이 필요한 이유 식품 포장은 단순한 마무리 작업이 아닙니다.제품의 신선도, 위생, 그리고 매출까지 좌우하는 핵심 요소입니다.특히 위생과 신뢰가 중요한 요즘 시장에서는포장 상태 자체가 경쟁력이 됩니다. 왜 식품 포장이 중요한가 식품은 생산 직후부터 품질이 떨어지기 시작합니다.산소 접촉 → 산화 진행색 변화 → 상품성 하락세균 증식 → 위생 문제👉 이 변화를 늦추는 것이 곧 매출과 직결됩니다.그래서 많은 매장에서진공포장과 스킨포장을 필수적으로 사용합니다. 1. 신선도 유지 (진공포장·스킨포장 핵심) 진공포장과 스킨포장은산소를 차단해 식품의 변질을 늦춥니다.육류 → 육즙 유지, 변색 방지수산물 → 냄새 감소, 신선도 유지가공식품 → 수분 유지, 산패 방지👉 유통기한 ..

대량 생산용 포장기, 왜 중요할까요? 포장 공정이 원활하지 않으면 다음과 같은 문제가 발생합니다.생산 라인 중단작업 효율 저하품질 관리 리스크 증가 👉 그래서 자동 포장기 도입은 선택이 아닌 필수입니다. 1. 연속 포장 구조 (Continuous Packaging) 대량 생산에서는 끊기지 않는 포장 구조가 핵심입니다.생산 흐름 유지일정한 속도 유지장시간 안정 운영👉 생산량을 안정적으로 유지하는 가장 중요한 요소 2. 다양한 포장 방식 지원 (Multi Packaging System) 제품 특성에 따라 포장 방식은 달라집니다.스킨 포장 : 신선도 유지MAP 포장 : 유통기한 연장실링 포장 : 빠른 작업👉 하나의 장비로 다양한 방식 지원 = 운영 효율 극대화 3. 생산 라인 맞춤 대..

포장기를 알아보는 과정에서많은 매장 운영자들이 비슷한 고민을 반복합니다. 이건 단순한 우연이 아니라,포장기 선택의 핵심 기준이 명확하지 않기 때문입니다. 오늘은 실제 상담에서 자주 나오는 질문을 바탕으로구글 검색에도 잘 노출되는 핵심 기준 4가지를 정리해드립니다. 1. 우리 매장에 포장기가 정말 필요할까? 포장기의 필요성은매장의 판매 방식에 따라 달라집니다. ✔ 포장기가 없어도 되는 경우즉석 판매 비중이 높은 매장주문 즉시 포장하는 구조✔ 포장기가 필요한 경우미리 포장된 제품을 진열하는 매장셀프 선택 구매 비중이 높은 구조 📌 포장기 도입 효과제품 회전율 증가고객 선택 속도 향상매장 운영 효율 개선👉 특히정육점 / 수산 매장 / 반찬 전문점처럼진열 상태가 매출에 직접 영향을 주는 업종은포장기 도입..