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포장기가 중요한 이유 정육점·육가공·유통업 매출을 좌우하는 핵심 요소식품을 판매하는 매장에서포장은 단순한 마무리 작업이 아닙니다. 실제로 포장 방식에 따라신선도, 위생, 진열 상태가 달라지고이는 곧 판매율과 재구매율로 이어집니다. 👉 신선도 + 위생 + 진열 경쟁력 = 매출 상승 식품 포장 관리 핵심 요약 식품 안전과 품질 유지를 위해서는포장과 함께 기본 관리가 반드시 필요합니다. ✔ 보관 관리진공포장, 스킨포장을 통해 산소 차단 → 신선도 유지 ✔ 판매 관리위생 관리 + 라벨 표기로 소비자 신뢰 확보 ✔ 배송 관리콜드체인 유지 + 온도 관리 필수 ✔ 기본 위생 관리온도 점검 / 분리 보관 / 이력 관리 👉 포장 + 관리 = 신뢰 확보 + 매출 증가 매장 규모별 추천 포장기 BEST 5 매장 환경과 ..

포장기(스킨포장기, 진공포장기, 식품 포장기)를처음 도입할 때 많은 매장에서 비슷한 실수를 합니다.특히 정육점, 반찬가게, 수산물 매장처럼 신선도와 진열이중요한 업종일수록 장비 선택이 매출에 직접적인 영향을 줍니다. 아래는 실제로 가장 많이 발생하는 “포장기 구매 후 후회하는 이유”입니다. 1. 작업량보다 큰 포장기를 선택한 경우 처음에는 “한 번 사면 오래 써야 한다”는 이유로 큰 장비를 선택하는 경우가 많습니다.하지만 실제 작업량이 적으면 문제가 생깁니다. 장비 활용도 저하공간만 차지투자 대비 효율 감소👉 포장기는 성능보다 작업량 기준 선택이 우선입니다. 2. 매장 환경과 맞지 않는 경우 포장기는 단순 성능이 아니라 매장 환경과 함께 고려해야 합니다. 설치 공간 부족전력 용량 문제작업 동선 비효율..

소규모 매장에 꼭 맞는 탁상형 진공 포장기 GB-400/2F는식품의 신선도를 오래 유지하고 품질 저하를 방지하는 가성비 높은 소형 진공포장기입니다.정육점, 식당, 반조리식품 제조업체 등에서 효율적으로 활용됩니다. 1. 강력한 진공 성능으로 신선도 유지 작지만 강력한 흡입력과 진공 성능으로식품 내부의 공기를 빠르게 제거해 산소 유입을 차단합니다. 변색·부패 방지로 신선도 유지신선육, 수산물, 반조리식품 등 다양한 포장 가능고성능 펌프로 안정적인 진공 유지 👉 소형 포장기지만 강력한 진공력을 제공합니다. 2. 공간 효율 극대화, 간편한 설치 콤팩트한 디자인으로 공간 제약이 있는 매장에서도 손쉽게 설치 가능합니다.전원만 연결하면 바로 사용 가능하며, 이동이 간편합니다. 소형 매장·HMR 생산라인..