지지커머스

식품 제조 현장에서 대량의 원료를 조리하려면 생산량에 맞는 산업용 조리 설비가 필요합니다. 육류, 곱창, 부산물 등 많은 양을 반복적으로 조리하는 현장이라면 조리 용량과 작업 환경을 함께 고려해야 합니다. 이번에는 200~600L로 맞춤 제작이 가능한 대용량 산업용 압력솥 GO-PCI500을 소개합니다. 대용량 산업용 압력솥 대용량 압력솥 대량의 원료를 조리할 수 있는 산업용 대용량 압력솥은 200L, 300L, 400L, 500L, 600L 용량으로 제작할 수 있어 생산 규모에 맞는 선택이 가능합니다. 반복적인 대량 조리가 필요한 식품 제조·가공 현장에서 활용할 수 있습니다. 대량 조리에 활용하는 식품 다음과 같은 식품의 대량 조리 공정에 활용할 수 있습니다. 소머리·우족 등 육류곱창 및 부..

식품 제조 및 가공업체에서 생산량이 늘어나면 가장 먼저 늘어나는 것이 조리 시간입니다. 소머리수육, 소곱창, 소부산물, 육수, HMR 등 장시간 조리가 필요한 제품은 생산량이 많아질수록 작업 시간이 길어지고, 생산 효율도 함께 떨어질 수 있습니다. 이 때문에 많은 식품 제조업체에서는 생산성과 안전성을 모두 고려한 산업용 대용량 압력솥을 선택하고 있습니다. 이번 글에서는 대용량 압력솥을 선택할 때 꼭 확인해야 할 5가지 핵심 포인트를 소개합니다. 생산량에 맞는 맞춤 제작왜 중요할까요? 사업장마다 생산량과 작업 환경은 모두 다릅니다.따라서 설비도 생산 규모에 맞게 선택해야 불필요한 투자 비용을 줄이고 운영 효율을 높일 수 있습니다. 주요 특징✔ 100L~700L 맞춤 제작 ✔ 가스 방식 ✔ 전기 오일 ..

식품 제조 공정에서는 생산 속도와 품질의 균일성이 매우 중요합니다. 특히 육가공, 소부산물, 육수, HMR 등을 대량 생산하는 현장에서는조리 시간을 줄이면서도 안전하게 작업할 수 있는 설비가 필요합니다. 오늘은 지지커머스 대용량 압력솥 GO-PCI500을 소개합니다. 100L~700L 맞춤 제작 대용량 압력솥 GO-PCI500은 생산 규모에 맞춰 100L부터 700L까지 제작할 수 있습니다.또한 작업 환경에 따라 열원도 선택 가능합니다. 가스 방식전기 오일 방식인덕션 방식공장 환경에 맞는 설비를 구성할 수 있어 효율적인 운영이 가능합니다. 압력 조리로 생산성 향상 밀폐된 압력 상태에서 조리하기 때문에 일반 국솥보다 내부 온도가 빠르게 상승합니다.그 결과 다음의 효과를 기대할 수 있습니다. 조리 ..